戈定軍 譯
所有畜牧業都在尋求減少蛋白質原料的進口。昆蟲粉屬於濃縮蛋白質來源類別，但其營養特性的記錄很少，並且很少有出版物，討論將其納入豬飼料的嘗試。
IFIP 進行的一項試驗，提議評估將黃粉蟲幼蟲的乾燥脫脂濃縮蛋白，摻入離乳後飼料中的可能性。此昆蟲粉的特徵是：粗品中蛋白質含量為75%，離胺酸含量為41g/kg，脂肪含量為10%。胺基酸譜因其蘇氨酸、色氨酸和纈氨酸含量而引人注目，但缺乏蛋氨酸和胱氨酸。
使用 260 頭 4 週齡離乳的動物，進行了將昆蟲粉納入離乳後仔豬日糧中的測試，並分為 4 個處理。每個處理包括在離乳後 2 週內分配的第一階段飼料，和在接下來的 4 週內分配的第二階段飼料。第一階段飼料中昆蟲粉的添加量分別為 0%、3%、6% 和 9%，第二階段飼料中的昆蟲粉添加量分別為 0%、4%、8% 和 12%，關於對照、低度、中度和高度處理。昆蟲粉被納入替代大豆來源。
整個離乳後，階段的表現均相同。即使在最高劑量下，昆蟲粉的摻入也不會造成消耗或生長問題。所用昆蟲粉的營養價值是根據體外測量和文獻數據估計的。鑑於消耗率中觀察到的數值差異，可能會稍微高估能量含量。
另一方面，摻入昆蟲粉可以顯著改善糞便的稠度。對照處理中糞便乾物質含量低於20%的比例為35%，低和中處理為15%，高處理為0%。
這項研究提供了這種可用於動物飼料的新原料（在本例中用於仔豬飼料）的最新使用情況。結果表明，該原料可以毫無困難地使用；在這種情況下已經測試了高摻入率。
(詳細內容請參閱2024年9月號現代養豬第87頁)